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1、腹痛腹瀉：發霉的桂圓干中攜帶大量的霉菌，這種細菌進入體內后會減少腸道內的有益菌群，引起腸道菌群失衡，從而造成腹痛、腹瀉等身體不適的癥狀 。
2、惡心嘔吐：發霉的桂圓干中帶有的有害物質，對胃腸道會產生一定的刺激，進而引起惡心、嘔吐等身體不適的癥狀 。
【桂圓干發霉吃了會怎樣 桂圓干外面發霉,里面還好的,可以吃嗎】3、頭暈目眩：對于身體素質比較薄弱的人群來說，吃了發霉的桂圓干后，可能還會伴有頭暈、視力模糊等食物中毒的癥狀 。
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