1、月餅含油脂較多，買回后，不宜放在密封容器里久藏，可放在籃子里，蓋上干凈白紙，掛于陰涼通風處，并注意遮光，以防油脂氧化變質 。
2、將月餅帶包裝盒放入冰箱的冷藏室，在這樣的環境中，月餅的保存時間會長一點 。準備食用時，提前一小時把月餅取出來，這樣才能保證口感 。
【月餅保存方法】3、盡管對于有些品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質時間，但還是會影響其風味 。餡心月餅，軟餡含水分較多，通常只能保存5～7天，存放時間最多不宜超過10天；如果氣溫超過30攝氏度，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃 。
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