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1、生花生在營養價值方面更勝一籌，花生中許多營養物質并不耐高溫，經過烹飪后，許多營養物質就會流失 。
【胃不好吃花生是生的好還是熟的好 吃花生是生的好還是熟的好】2、但是熟花生經過烹飪后，會比生花生更容易消化，還更加的衛生 。建議：如果是消化功能不好的患者可以食用熟花生 。
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