1、番茄一個 ， 口蘑若干 ， 蒜4瓣 ， 洋蔥一個 ， 奶酪若干（買可以做披薩的那種奶酪碎最好）；鹽；面粉 。
2、將和面盆中加入小塊黃油融化 ， 加入雞蛋一個攪拌均勻 ， 然后加入酵母溶解 ， 最后加入面粉做成面團 ， 室溫下發酵至2倍大備用；
【番茄口蘑披薩怎么做】3、將番茄切丁 ， 蒜切成末 ， 洋蔥切丁；鍋內放入少量黃油 ， 少許鹽 ， 加入以上三種材料炒至發粘的番茄醬備用 。切一些洋蔥圈、口蘑片備用；
4、加發酵的面團做成圓餅放入盤中 ， 邊緣厚一些 ， 然后用竹簽在圓餅中間戳一些孔；在圓餅上放一層稀薄的奶酪碎 ， 鋪一層2中的番茄醬 ， 放一層口蘑片 ， 再抹一層番茄醬 。
5、將披薩放入160℃（帶風扇的 ， 不帶風扇的180℃）的烘箱中烤15分鐘 ， 然后取出放一層洋蔥圈 ， 再放一層奶酪 ， 再烤5分鐘即可 。