材料：牛展、番茄、酸筍、鹽、姜片、蔥、味精、食用油 。
做法：
【番茄酸筍牛展湯做法】1、先把牛展在熱水里過一下，可以去掉腥味，過水的時候放個生姜片，過好之后撈出 。
2、熱鍋冷油，放番茄煸炒一下，放適量的水 。
3、然后放入酸筍和牛展，放適量鹽大火燒開，小火慢燉 。
4、放少量味精，撒點小蔥花，裝盤即可 。

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