鴨子怎么煲湯最營養


鴨子怎么煲湯最營養

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【鴨子怎么煲湯最營養】1、材料:老鴨1只、山藥1節、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉適量、鹽適量 。2、準備好原材料,鴨肉放入冷水鍋中焯水,加入幾片姜和高度白酒幫助去腥 。
3、將鴨肉的血沫煮出來后沖洗干凈,將鴨肉的血沫煮出來后沖洗干凈,再加入適量的水,注意煲湯一定要一次性將水加足 。
4、按下煲湯的功能鍵(各種鍋具鴨子成熟時間不一樣),鴨湯煲好前10分鐘后加入滾刀山藥塊,再繼續煲至時間到 。
5、加入鹽和胡椒粉調味,盛入缽中,表面撒上小蔥末,端上桌了 。