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1、綠豆完全浸泡在水里就不會臭，綠豆泡了一夜還能吃 。如果有些在空氣中，天氣熱的話，可能會有味，那么就不能吃了 。
【綠豆泡了一天一夜還能吃嗎 綠豆一般泡幾個小時】2、綠豆還有降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、增強食欲 。綠豆中含有多種維生素、鈣、鐵等 。如果在高溫環境工作的人出汗多，水分損失很大，體內的平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最好的方法，能夠清暑益氣，止渴利尿 。
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