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1、不建議吃 。綜上所述可以知道 ， 腌制洋姜的保質期在3-6個月左右 ， 所以泡制兩年的洋姜是不建議再吃的 ， 因為洋姜泡制的時間過長 ， 那么很容易導致洋姜滋生細菌以及微生物 ， 從而可能會導致洋姜變質 。
【洋姜腌了兩年還能吃嗎 洋姜腌制了三年還能不能吃了】2、食用之后容易加重人體胃腸道負擔 ， 可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀 ， 對人體的健康造成傷害；其次就是泡制兩年的洋姜 ， 即使是沒有發生變質 ， 那么它的口感也會變的很差 ， 時間越長就會導致洋姜越咸 。
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