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1、食材：香米 100克、三文魚 100克、水 200克、海苔 20克、牛油果 80克、白芝麻 4克、肉松 30克、日式醬油 2克
2、三文魚提前室溫解凍，牛油果去皮、去核備用
3、三文魚清洗一下瀝干水分，然后倒上料酒、撒上鹽和黑胡椒腌制15分鐘備用
【牛油果海鮮怎么吃好吃 海鮮釀牛油果】4、鍋中放適量油，油熱后放入腌制好的三文魚煎到兩面金黃熟成即可撈出備用
5、煎好的三文魚去骨去皮只留下魚肉，并將魚肉拆成小塊備用
6、牛油果去皮去核，對半切開后再切片，每碗飯上放半個牛油果的切片即可~
7、燜好的米飯翻翻松，趁熱盛入碗中，鋪上切好的牛油果、拆好的三文魚肉、撒上海苔碎和肉松以及白芝麻，再澆上醬油，拌勻后即可享用清淡鮮美的一頓飯 。
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