1、把香蕉去皮，橫切成1厘米左右的小段，待用 。把雞蛋去殼打勻，打勻后加入適量淀粉再打勻，注意，不要太干了 。再把切好的香蕉放進去，讓香蕉塊外面包上一層剛剛調好的東西 。
【油炸香蕉怎么做】2、把油放進鍋里，加熱至3成熱，用筷子把香蕉塊一個一個夾起來放進油鍋里炸，等炸到金黃色，就可以撈出置于盤中，趁熱撒上精白糖在上面 。待其冷卻后，美味的點心就做好了 。
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