1、雞翅中5只、酒釀適量、姜蒜15克
2、雞翅洗凈后，放入適量的鹽，糖 。
3、再放入適量的味極鮮，燒汁，姜蒜末一起腌制24小時 。
4、熱鍋涼油 ， 把雞翅放入煎香 。
【紅燒酒釀雞翅如何做】5、兩面煎至金黃后，盛出備用 。
6、把事先腌制雞翅時，剩余的汁倒入鍋內 ， 記得隔一下渣 。
7、然后放入適量的酒釀 。
8、如果感覺水少了，可以加入適量的清水 。
9、再放入適量的味極鮮提提味 ， 少許的紅燒醬酒增色，再放入少許的糖中和一下味道 。
10、然后把煎好的雞翅中放入，小火煨制，期間記得多次翻動一下雞翅 ， 以便更均勻地受熱 。
11、當鍋內的汁水差不多快干時，就可以了 。