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凍餃子正確煮的方法

生活百科餃子

1、將凍餃子提前拿出來 ， 放在一旁用常溫解凍一下 。
【凍餃子正確煮的方法】2、開火煮鍋中的水 ， 并加入適量的鹽(一般加一勺，然后鹽的作用是為了讓餃子皮可以更加有韌性，且不容易破) 。
3、當鍋中的水冒起了些許的水霧或者小氣泡時(此時，水中溫度大概是40攝氏度左右)，便可將提前解凍好的凍餃子下鍋了 。
4、餃子下鍋后，輕輕地攪拌一下餃子，讓餃子散開來 ， 防止餃子與餃子、餃子與鍋底相互粘著 。
5、最后蓋上鍋蓋，用小火煮，靜靜地等待些許分鐘，待餃子全部浮起水面、且變得鼓鼓胖胖的，便說明餃子已經輸了，因此關火 ， 并將餃子撈出來 。