1. 首頁 > 生活經驗 > >

蛋怎么做才入味又好吃

生活百科怎么

1、首先將洗凈的雞蛋放入鍋內 ， 加入清水 ， 水要沒過雞蛋，然后中小火煮大約4~5分鐘，小火煮以免蛋殼裂開！
2、煮好后將水倒掉 ， 用冷水沖一下雞蛋，待沖洗雞蛋至不燙手溫度時用勺子輕輕敲碎雞蛋外殼，一點要輕輕的哦，免得整個碎掉！
3、鍋內重新加水，放入除紅茶包外的所有調味料 ， 調味料的量按自己口味來，多一點少一點影響不大！
4、大火煮沸后放入紅茶包 ， 其實普通茶葉也行，但最好是茶包 ， 煮好直接打開調料球把里面的香料丟掉就行了，這樣也不會弄得整個鍋都是茶葉！
5、再次煮2~3分鐘至紅茶包的茶色全部浸透后將紅茶包撈出不要，把敲碎蛋殼的雞蛋放入，最好要全部淹住雞蛋，免得煮出來兩個顏色！
【蛋怎么做才入味又好吃】6、然后中小火煮30分鐘，中間要時不時將雞蛋翻面，讓其均勻入味，關火后浸一小時以上再食用，可以使雞蛋味道更濃郁！