【鹽辣椒燒五花肉的做法】1、準備食材:五花肉400g;鹽辣椒200g;大蒜50g;植物油5g;鹽2g;老抽少許;生抽1勺1 。
2、五花肉切塊焯水 。
3、植物油放五花肉中火煸出油脂 。
4、放入老抽調色 。
5、加入開水末過五花肉加入鹽調味,蓋上蓋子中火燉十五分鐘 。
6、放入大蒜粒 。
7、加入鹽辣椒大火 。
8、收至湯汁粘稠加入生抽拌勻即可 。
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