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豆腐腦的鹵料是怎么做的

生活百科豆腐腦

【豆腐腦的鹵料是怎么做的】1、準備好蔥末姜末 ， 醬油 ， 胡椒粉 ， 五香粉 ， 濕淀粉 ， 熱水 ， 泡好的木耳和黃花菜 。
2、先將鍋中倒少量油 ， 放入蔥姜末炒香 ， 加入醬油上色 ， 加入熱水 ， 倒入切好的木耳和黃花菜 ， 稍微熬制 ， 加五香粉 ， 胡椒粉 ， 鹽 ， 濕淀粉 。
3、加入一個蛋液 ， 淋少許香油 ， 關火 ， 加入味精 。
4、澆在蒸好的內酯豆腐上 ， 即可開吃 。