主料：饸饹250克 。
調料：生抽1勺，鹽適量，醋1勺，麻油半勺，麻醬1勺，辣椒油半勺，雞精少許，蒜蓉適量，黃瓜絲適量，花生碎少許 。
做法：
1、把饸饹在鍋里煮熟撈出過涼水，瀝干水分備用；
2、把調料放進煮好的饸饹里拌勻，撒上花生碎和黃瓜絲即可；
【涼拌饸饹面的做法】注意：調料根據個人口味添加即可 。
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