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怎樣做不用發面的餅

生活百科怎樣

食材：普通面粉140克、水190克、雞蛋3個、鹽2克、小蔥2棵、油適量 。
【怎樣做不用發面的餅】做法：
1、面粉放在碗中 ， 打入1個雞蛋 。加入水 ， 調成雞蛋面糊 ， 再加入鹽 ， 攪拌均勻 。
2、小蔥洗干凈切碎 ， 將2個雞蛋打散 。
3、平底鍋倒入少許油 ， 燒熱后轉小火 。
4、倒入雞蛋面糊 ， 等面糊表面凝固 。
5、倒入適量打散的雞蛋液 。
6、表面撒切碎的香蔥 ， 雞蛋液凝固后翻面 。
7、烙一會兒后卷起 ， 關火 ， 切斷即可 。