1、精豬肉絲300g，面巾2個，青椒紅椒各一個，淀粉，蔥姜末，鹽糖，老抽，生抽，醋，油，花雕酒 。
2、鍋里倒油，油熱放入肉絲，蔥姜末，炒出香味后倒入醋和花雕酒保持肉嫩感，再倒入生抽，老抽，糖 。
【面巾炒肉絲做法步驟】3、肉絲煸炒快熟時倒入面巾，爆炒后起鍋時倒入青椒，紅椒，一倆分鐘，淀粉勾芡，即可出鍋！

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