1、雞蛋 ， 紅丸準備食材
2、刨好皮的姜薯
3、東京丸
4、姜薯刨，漏勺
5、第一步 ， 將水溫燒開，用姜薯刨刨入姜薯，刨成一片一片入水中，片狀刨的越長越好，等待姜薯片卷起 ， 用漏勺撈起放置另外一個碗中待用6、撈起姜薯卷片，再放入紅丸
6、撈起姜薯卷片，再放入紅丸
7、再放入東京丸
8、等待東京丸跟紅丸完全熟透，煮東京丸要有點耐心，煮開一會兒關火燜至熟透即可
9、再打入兩個雞蛋 ， 輕輕的攪碎
【潮汕姜薯糖水的做法】10、再最后把姜薯卷倒入鍋中，跟其它食材攪勻即可，按照自己的口味放入白糖或者紅糖即可
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