【麻油雞湯面怎么做】1、拉面150公克，去骨雞腿肉1/2只，麻油10㏄，姜絲20公克，麻油口味湯頭500㏄，酒少許，鹽1/2茶匙，雞粉1/4茶匙
2、將面燙熟放入碗中 。
3、去骨雞腿肉切絲備用 。
4、將麻油倒入炒鍋中燒熱，放入姜絲、雞腿肉絲以中火炒約5分鐘，再加入湯頭、酒、調味料，以小火煮約10分鐘后倒入面碗中即可 。
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