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鍋里怎樣蒸面包

生活百科怎樣

1、碗內加入300克面粉、3克酵母、20克白糖、一個雞蛋 。
2、用130克溫牛奶,再加20克食用油 。
3、和成面團,用力揉搓大約20分鐘 。
4、揉出塑料薄手套一樣的膜 。
5、蓋上保鮮膜,醒面發至兩倍大
6、醒好的面 ， 揉勻排氣 。切成大小差不多的小塊 ， 在容器內刷上一層油 ， 并放入面團 。蓋上保鮮膜 ， 二次醒發兩倍大 。
【鍋里怎樣蒸面包】8、刷蛋黃液 ， 撒黑芝麻 。蓋上保鮮膜 ， 放鍋里蒸25分鐘即可 。