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雙菇扒油菜怎么做

生活百科油菜

1、主料：香菇1把、杏鮑菇1根、油菜1把 。
2、調料：色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、水淀粉適量、蒸魚豉油適量、白胡椒適量 。
3、香菇 ， 杏鮑菇切成大片 ， 小油菜洗凈 ， 掰開 。
4、一個小碗里 ， 一大勺蒸魚豉油 ， 一大勺耗油 ， 加水 ， 淀粉 ， 一點點白胡椒 ， 調成汁 。
5、小油菜放油鍋里煸炒一下（或者用滾水燙熟也行） ， 鋪在盤子里備用 。
6、油鍋放點油 ， 放入菇片 ， 炒到軟 ， 然后放入2（一個小碗里 ， 一大勺蒸魚豉油 ， 一大勺耗油 ， 加水 ， 淀粉 ， 一點點白胡椒 ， 調成汁）調好的汁 。
【雙菇扒油菜怎么做】7、勾芡均勻后倒入有油菜的盤子里 。