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四季豆和牛肉可以一起吃不

生活百科四季豆

可以一起吃，具體做法如下：
原料：牛肉200克，四季豆150克 ， 紅椒片、生姜片、蒜末各少許 。
調料：料酒4毫升，白糖2克，鹽、味精、水淀粉、芝麻油、食用油各適量 。
做法：
1、將洗凈的牛肉切成片備用；
2、洗凈的四季豆切成段備用；
3、牛肉片放入碗中，倒入適量料酒，加入鹽、味精、水淀粉，拌勻，再倒入少許食用油，腌漬片刻；
4、熱鍋注油，燒至五六成熱，倒入腌漬好的牛肉 ， 滑油至轉色，再倒入四季豆，滑油至材料斷生，撈出瀝油備用；
5、鍋底留油，倒入姜片、蒜末、紅椒片，煸炒香；
6、倒入牛肉、四季豆 ， 用大火拌炒勻 ， 轉成小火，加入鹽、味精、白糖，翻炒均勻；
7、淋入適量芝麻油 ， 拌勻；
8、倒入適量水淀粉勾芡；
【四季豆和牛肉可以一起吃不】9、出鍋盛出裝盤即可 。