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怎么剝獼猴桃的皮

生活百科怎么

【怎么剝獼猴桃的皮】1、獼猴桃可用水果刀直接去皮，但在去除獼猴桃的果皮時，最好給雙手戴上一次性的手套，因它的果皮表面有大量細小的絨毛 。
2、將獼猴桃切成2半，拿起獼猴桃的一半，用右手使用勺子對著邊緣插下去，順時針用小勺子旋轉360度，接著旋轉完把皮拿出即可 。
3、用刀將其切成片 ， 用刀分別給這些片去皮即可 。
獼猴桃果形一般為橢圓狀 ， 早期外觀呈黃褐色 ， 成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子 。因獼猴喜食，故名獼猴桃，亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名 ， 是一種品質鮮嫩 ， 營養豐富，風味鮮美的水果 。
獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜 。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合 。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物 ， 以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪 。