少放糖，或在糖里添加少許面粉 。
【怎樣使糖餅不漏糖】糖餅做法：
在白糖中放入少許熟面和色拉油，攪拌成小顆粒狀 。將開水倒入面盆中并用筷子攪拌，放置片刻后倒在面板上，揉成團；將面團分塊；面團搟成薄皮，3毫米左右，淋上食用油并刷勻；包上糖餡，搟成餅 ， 放入電餅鐺中，只需稍抹一點油即可；待餅稍鼓起翻面；等待片刻后出鍋 。
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