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家常酸辣土豆絲做法

生活百科家常

1、土豆洗凈去皮，青椒洗凈去蒂 。
2、將土豆切成細絲 ， 并放入冷水中浸泡并洗凈淀粉備用，青椒切成絲備用 。
【家常酸辣土豆絲做法】3、熱鍋放油燒熱 ， 放入花椒小火炸出香味 。
4、倒入土豆絲改大火翻炒 。
5、炒到稍微有點軟的時候調入鹽翻炒幾下 。
6、淋入白醋翻炒幾下 。
7、倒入青椒翻炒均勻 。
8、待青椒稍微熟軟，關火出鍋裝盤即可 。