【活的河蟹可以放幾天】根據存放方式而定 。若放在冰箱中保存 ， 一般保存時間為2-3天，若放在塑料桶中保存，一般保存時間在1天左右，時間過長河蟹會出現死亡的情況，生成有害物質 ， 影響身體健康，因此建議河蟹趁新鮮吃掉比較好 。
河蟹也叫螃蟹和毛蟹，頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形，質地堅硬 。身體前端長著一對眼，側面具有兩對十分堅銳的蟹齒 。螃蟹最前端的一對附肢叫螯足，表面長滿絨毛；螯足之后有4對步足，側扁而較長；腹肢已退化 。河蟹的雌雄可從它的腹部辨別：雌性腹部呈圓形，雄性腹部為三角形 。
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