1、材料：馬鈴薯1顆，奶油30g，黑胡椒粗粉少許，鹽少許，牛奶50cc，低筋面粉適量，雞蛋液適量，面包粉適量 。
2、將馬鈴薯放入鍋內 ， 加水至淹過馬鈴薯 。
3、先以大火煮開再轉小火煮約15分鐘，至馬鈴薯煮軟后 ， 撈起去皮壓碎成泥 。將馬鈴薯泥、奶油、黑胡椒粗粉、鹽、牛奶拌勻后，捏成圓柱圓球狀 。
【香炸薯球怎么做】4、然后沾上面粉、雞蛋液、面包粉，用約180度的油炸至呈金黃色瀝干即可 。
1、材料：馬鈴薯1顆，奶油30g，黑胡椒粗粉少許，鹽少許，牛奶50cc，低筋面粉適量，雞蛋液適量，面包粉適量 。
2、將馬鈴薯放入鍋內 ， 加水至淹過馬鈴薯 。
3、先以大火煮開再轉小火煮約15分鐘，至馬鈴薯煮軟后 ， 撈起去皮壓碎成泥 。將馬鈴薯泥、奶油、黑胡椒粗粉、鹽、牛奶拌勻后，捏成圓柱圓球狀 。
【香炸薯球怎么做】4、然后沾上面粉、雞蛋液、面包粉，用約180度的油炸至呈金黃色瀝干即可 。