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如何做糖炒蘋果掛白霜

生活百科如何

1、蘋果處理好后，用水洗干凈 ， 洗好后放置瀝水備用 。
2、不粘鍋刷干凈，放入一碗水，燒開 。
3、水開后 ， 轉為小火 ， 放入一碗糖 ， 不停的攪拌 。
4、糖水最開始是大泡泡，熬一會兒后會轉為小泡泡，熬制成小泡泡后，再加熱約60秒左右關火 。
5、關火后 ， 迅速放入蘋果，之后一直攪拌，讓蘋果粘的糖均勻 。
【如何做糖炒蘋果掛白霜】6、鍋的溫度降低的同時，蘋果也會隨之裹上越來越厚的糖霜，涼透時，自然就有霜白了 。