1、鮮人參是需要曬干的，不能陰干 。
【鮮人參是曬干還是陰干】2、一般的干人參并不是通過曬干制成，而是經過加工，形成多種規格的商品 。如果有鮮人參，最好用于泡酒、煲湯也可以生吃，自己存放要注意冷藏保存，還要注意保濕 。人參一次不可以食用太多，一次3克為宜 。
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