【鐵鍋開鍋糊了怎么辦】鐵鍋開鍋糊了可以鍋內放醋在火上煮，也可以將西紅柿切碎放入鍋里煮用刷子刷，把糊的刷掉再炒幾次菜就會好的；可以用肉皮蹭或者用84一泡在用鐵絲一擦就可以了 。新鍋買回來洗潔精洗去表面保護油 ， 在加肥豬油放鍋里 ， 一邊加熱一邊用熬出來的豬油涂抹整個鍋 。
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