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1、西蘭花最好不要生吃 。
2、西蘭花雖然營養成分非常豐富，可以為人體補充營養，但同時西蘭花屬于十字花科的蔬菜，這類的蔬菜是不能直接生吃的，直接生吃可能會讓人感到不太舒服 。
【西蘭花吃生的可以嗎 西蘭花有點生吃了會中毒嗎】3、西蘭花中的纖維素含量豐富，直接生吃西蘭花會使纖維素不易消化，可能出現脹氣、消化不良的情況，加上西蘭花的質地比較硬，直接生吃的口感也不太好 。而且西蘭花的小朵里面容易藏著蟲子，直接生吃容易將蟲子帶入體內 。
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