紅燒鯽魚怎么做法才好吃 _紅燒

紅燒鯽魚做法：
1、鯽魚去鱗和內臟洗凈備用。
2、在鯽魚兩面身上劃一字花刀。
3、然后把魚身兩面抹上一些蛋液。
4、平底鍋倒油放入鯽魚煎至。
【紅燒鯽魚怎么做法才好吃】5、不要急于翻面，稍等片刻晃動鍋子魚可晃動，再翻面直到兩面微黃盛出魚備用。