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西蘭花|為什么糖友可以多吃點雞鴨、巧克力、西蘭花？色氨酸減少腸道炎癥

2型糖尿病西蘭花益生菌

西蘭花|為什么糖友可以多吃點雞鴨、巧克力、西蘭花？色氨酸減少腸道炎癥

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西蘭花|為什么糖友可以多吃點雞鴨、巧克力、西蘭花？色氨酸減少腸道炎癥

為什么以前給大家介紹過 ， 腸道炎癥是引起糖尿病人（不管1型糖尿病還是2型糖尿病）血糖異常重要原因 。 腸道炎癥引起的腸道黏膜通透性增加 ， 導致細菌、病毒與食物殘渣進入體內 ， 引起炎癥因子超標 ， 激活免疫系統 ， 造成免疫細胞攻擊正常的胰島細胞與其他細胞 ， 引起胰島功能不足與胰島素抵抗、血管炎癥等等問題 ， 造成血糖異常與糖尿病并發癥 。 因此 ， 改善腸道炎癥非常重要 。 怎么改善呢？研究發現色氨酸的作用非常大 ， 適當吃點色氨酸豐富的家禽、巧克力、西蘭花、包菜等食物 ， 針對性補充益生菌 ， 有助于改善腸道炎癥 ， 有益健康 。

【西蘭花|為什么糖友可以多吃點雞鴨、巧克力、西蘭花？色氨酸減少腸道炎癥】一、色氨酸是必須氨基酸
色氨酸是人體無法產生的必需氨基酸 ， 需要通過諸如家禽、巧克力和十字花科蔬菜（例如西蘭花、卷心菜和花椰菜）之類的食物來補充 。
二、腸道炎癥對糖尿病的不利影響
《生物科學進展》發表的論文《腸道慢性炎癥與2型糖尿病》指出：近年越來越多的資料顯示腸道慢性炎癥在2型糖尿病發生和發展中的作用 。 高脂食物和腸道菌群及其相互作用引起腸道慢性低度炎癥后者增加腸道通透性使細菌脂多糖透過腸道屏障進入體內;也改變腸道激素的分泌譜 。 這些改變對肥胖和2型糖尿病發生及發展至關重要 。

三、色氨酸與益生菌怎么改善腸道炎癥？
麥克馬斯特大學領導的國際研究人員小組發現 ， 色氨酸（一種在家禽中大量存在的氨基酸）以及一些益生菌可以顯著改善腸道炎癥 。

色氨酸是機體內許多功能所必需的 ， 可被腸中的細菌分解 ， 產生與腸壁中的受體相互作用的生物活性分子（稱為“代謝產物”） ， 從而控制炎癥 。 研究發現腸道炎癥的病人有色氨酸細菌代謝降低的證據 ， 他們的腸道菌群沒有適當刺激控制炎癥和保護腸道屏障的受體途徑 。 小鼠試驗發現 ， 兩種乳酸菌菌株（已知能分解色氨酸的細菌）激活了受體 ， 并減輕了由麩質引起的腸道炎癥 。
因此 ， 作為腸道慢性炎癥高發的糖尿病人 ， 適當多吃點色氨酸豐富食物 ， 補充富含乳酸菌的益生菌 ， 有益血糖健康 。