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記者觀察：企業化危為機 為后疫情時代發展蓄能

健康知識養生常識

本文轉自：煙臺廣播電視臺
我市企業積極應對疫情沖擊 ， 通過調整經營思路 ， 化危為機 ， 培育新的經濟增長點 。
中秋節臨近 ， 煙臺啤酒鮮釀中心生意格外火爆 ， 小小的鮮釀吧臺里顧客絡繹不絕 ， 門庭若市 。
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市民付莉：感覺這個鮮釀比較有個性化 ， 比如說我們家里人比較愛喝的是白啤 ， 它的味就會更加地香甜 ， 我老公的朋友們就更喜歡精釀 ， 稍微苦一點 ， 這樣可以根據我們不同人的喜好去打不一樣的酒回家去喝 ， 所以家庭聚會朋友聚會的時候我們就會打鮮釀 。
市民葉德明：新鮮 ， 在一個品質有保證 ， 因為工廠自己開的店 ， 感覺口感好新鮮度也好 ， 各方面都挺不錯的 ， 喝過幾次咱們說挺好 ， 這次聚會的時候 ， 就打點酒過去 ， 大家一起品嘗品嘗 。
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因疫情影響 ， 家庭、朋友之間的小范圍聚會取代團體活動成為當前餐飲消費的主流 ， 于是煙臺啤酒推出了更具個性化的精釀業務 ， 在市區布局了16家鮮吧門店 ， 為市民提供個性化的特色服務 。
煙臺啤酒鮮釀中心運營經理宋大偉：我們除了在煙臺市內布局鮮吧門店之外 ， 同步在煙臺社區的餐飲店還有社區店 ， 進行一個扎啤機的投放 ， 進行鮮釀的銷售 ， 同時也在線上開通了一個美團外賣的購買渠道 ， 市民只需要打個電話或網上下單 ， 我們就可以把鮮釀配送到家 ， 達到全城內的一個配送 ， 方便廣大市民品嘗到最新鮮的煙臺啤酒鮮釀 。
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與煙啤集團不同的是 ， 張裕集團則選擇走電商帶貨的路線 ， 利用新的電商業態 ， 擴大銷售途徑 ， 開拓線上市場 。
張裕集團電商公司總經理孫鴻博：在抖音快手上建立我們的旗艦店 ， 同時我們在社會上一個有能力的公司 ， 特別對直播電商有經驗的公司進行合作 ， 去年短短七個月的時間 ， 銷售規模就達到了一個億 ， 這個是非常地可觀 ， 另外我們在京東和天貓也想辦法去擴大投入 。
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2020年 ， 通過電商團隊的努力 ， 線上業務為張裕集團公司貢獻了5.3億的營收 ， 比2019年增長了46% ， 也讓更多消費者增強了對張裕品牌的認知度 。
張裕集團電商公司總經理孫鴻博：我們公司對今年線上業務地規模有更多的期望 ， 希望今年能不能在去年5個億的基礎上 ， 還能做7個億左右 ， 甚至8個億10個億 ， 我們都可以去想象 ， 等疫情過去以后 ， 我們希望通過這樣的工作 ， 我們線下也會回暖 。
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面對疫情造成的人流減少、消費萎縮的不利局面 ， 我市不僅消費類制造企業在逆勢突破 ， 文化旅游、物流商貿等行業更是使出渾身解數 ， 全力以赴穩市場、保經營 ， 為后疫情時代發展積蓄新動能 。 招遠皮革城就利用皮草銷售淡季 ， 引進了漢白玉產品 。
寶興漢白玉經銷商周韻成：我發現大家喜歡我們這個市場 ， (但)在山東這一片還很薄弱 ， 然后就是相當于我把這個東西帶到這 ， 我們不生產漢白玉山水畫 ， 但是我要成為想成為山水畫石材交易中心 ， 最大的石材交易中心 ， 然后覆蓋整個北方的市場 。
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漢白玉又被稱為天然大理石山水畫 ， 它每一片都是獨一無二的 ， 很多賓館酒店、高檔住宅在裝修時 ， 都會選擇漢白玉來提升品味和檔次 ， 山東地區一直缺少大型交易中心 ， 招遠皮革城通過打造漢白玉北方交易中心 ， 不僅可以填補這一空白 ， 還能改變單一皮草經營的傳統模式 。