“無糖飲料”危害真的比“有糖飲料”更大嗎？｜記者采訪稿 _健康小知識

熟悉我的讀者朋友都知道，過去十幾年我一直積極參與各種公益活動。
最近正好有騰訊99公益節的活動，我也在支持守護10000名鄉村兒童心理健康，拍了個小視頻：
用小紅花一塊做好事
前兩天#無糖飲料為何會比有糖飲料危害更大#的話題登上了熱搜榜。
估計很多朋友看到這個熱搜時的表情都是黑人問號臉，第一反應都是：不是一直說無糖飲料比含糖飲料要健康嗎？怎么又變了！
澎湃新聞的采訪人員就這個話題采訪了我，我把采訪內容整理了下分享給大家～
4個問題，聊清楚無糖飲料的健康危害及大家對無糖飲料的常見誤區～

文章圖片

文章圖片
本文約2500字，閱讀約需4分鐘
本文為采訪內容整理成稿，結構形式與內容表述不同于日常發布的科普文章，閱讀體驗也可能會有所不同。
1
無糖飲料有沒有健康風險？
采訪人員：
說起無糖飲料，大家第一反應是更加健康，但很多科普也解釋了其中的風險。到底應該怎么看待這類飲料？對身體到底有沒有害？
無糖飲料是否更健康或更不健康是一個有爭議待進一步研究的話題，還是說已經有定論的？

文章圖片
怎么看待無糖飲料？
總體來說，它的安全性沒什么問題，也沒有像很多人說的那么恐怖。
討論它有沒有害，主要還是看長期影響的一些影響，比如對慢性病風險是不是會增加個20%？一般也就是這樣的程度。
從總體的人類健康干預的角度，無糖飲料可能只是很小的方面，影響沒有特別的大。
是否有爭議
說無糖飲料更健康或者更不健康，都得看是跟誰比。
但首先要說，大家心中對「無糖飲料健康無害」的這種認知，是種誤解，并不能證明「無糖飲料代替有糖飲料一定更健康」。
至于無糖飲料的風險，具體風險大小的對比，因為涉及到劑量、不同的人群、關注不同的方面，都會有所差別。
2
普通人對無糖飲料有哪些誤解？
采訪人員：
有糖尿病患者測試一瓶無糖飲料，對比前后幾個小時血糖值的變化，確實沒有什么波動，這是否意味著無糖飲料確實有助于控糖？
在解決饞的問題上，偶爾用無糖飲料代替普通飲料，不長期喝，是更健康的行為？

文章圖片
是不是真的對血糖沒影響？
首先無糖飲料并不像很多人想象的那樣，喝了之后血糖立刻彪升，也不會像很多網友聽說的那樣喝完無糖飲料會立刻刺激胰島素大量分泌，恨不得血糖驟然降低。
但是已有比較過硬的研究證據顯示，對某些人來說，喝無糖飲料確實會影響血糖控制的能力。
而且能產生影響的甜味劑的劑量并不大，跟一般常用來描述甜味劑安全性的每日允許攝入量（ADI,acceptabledailyintake）相比，可以說是比較小的劑量，日常生活中是比較容易達到的。
糖尿病患者怎么辦？
對于糖尿病患者來說，用普通的添加糖，肯定會造成血糖的快速升高，加上本身已經處于疾病狀態，既往認為非營養型的甜味劑是安全的，糖尿病患者可以食用的。
從兩害相權取其輕的角度，糖尿病患者可以用甜味劑代替添加糖，且其他食物熱量可以起到控制熱量和減少碳水化合物攝入的作用。