料主料：芒果肉150克、酸奶200毫升、淡奶油150毫升；輔料：砂糖40克 。
【芒果酸奶冰淇淋最正宗的做法】把芒果切開，劃十字把肉剃下來 。把芒果肉攪成泥，加入酸奶，攪拌均勻 。淡奶油隔冰水加砂糖打至濃稠，把水果糊倒入奶油中拌勻 。把冰淇淋液放入冰箱冷藏到5到10度，把冷凍好的冰淇淋桶放入機器，啟動機器 。倒入冷藏好的混合液，攪拌20至35分鐘 。取出即可食用 。
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