材料:豆腐、芹菜、油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量 。芹菜豆腐湯的具體步驟如下:
1、準備豆腐和芹菜切好備用 。
2、鍋內放油燒熱 , 整塊豆腐放下去煎 , 煎至兩面面金黃時用鍋鏟鏟出 。
3、把豆腐切成塊 , 撒入芹菜后加料酒燜片刻 。
【芹菜豆腐湯的做法】4、加入適量水煮沸8分鐘 , 最后加入調料調味即可 。
5、小貼士:整塊豆腐放下去煎時 , 一定要煎至金黃再翻一面 , 不然豆腐會爛 。
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