1、材料：大蝦干 ， 芹菜桿，干辣椒 。
2、先將蝦干放到水龍頭底下沖洗濾干水 。
3、干辣椒用廚房剪刀剪成段，芹菜桿子切段 。
4、坐鍋熱油，調小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，撈出辣椒備用 。
5、下蝦干小火炸一會兒，噴少許水稍燜，依口味調少許鹽，水份干后再噴一次水，再燜 。
【干海蝦怎么做好吃又簡單】6、下芹菜段翻炒 ， 加入炒好的辣椒段，下少許雞精拌勻即可 。
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