1. 首頁 > 生活經驗 > >

制作提拉米蘇要哪些材料

生活百科制作

制作提拉米蘇需要的材料有：淡奶油、蛋黃、細砂糖、吉利丁片、奶油芝干士、戚風蛋糕、咖啡粉、朗姆酒、水、可可粉 。
提拉米蘇的做法如下：
1、往蛋黃里加糖，然后打發至乳白色 。
2、將吉利丁片用涼水泡軟 。
3、將咖啡粉、朗姆酒、水混合成酒糖液 。
4、將泡好的吉利丁片加入蛋黃中攪拌至融化 。
5、然后加入奶油芝士拌均 。
6、另取一干凈容器，往淡奶油加入糖，打發至濕性發泡后倒入上述做好的奶油芝士中拌均 。
7、取模具，先鋪上一層蛋糕片，刷上酒糖液，倒入一半的上述成品，再鋪上一層蛋糕片，刷上酒糖液，將余下的成品全部倒入 。
【制作提拉米蘇要哪些材料】8、冷藏四小時，取出均勻地篩入可可粉即可 。