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石鍋豆腐雞蛋怎么做好吃

生活百科豆腐

1、內酯豆腐一盒、雞蛋兩個 、蔥兩根、蒜兩瓣 、姜幾片、香其醬少許 、韓式辣醬適量、十三香 少許 、鹽適量、醬油適量 。
2、蔥，蒜切末，姜切片 。
3、先做醬汁，鍋中加入少許油，放入蔥姜蒜，炒出香味 。
4、分次加入香其醬，韓式辣醬，十三香，鹽，醬油 。
5、加入一小碗清水 。
6、燒開，小火煮大概五分鐘，之后盛出備用 。
7、內酯豆腐打開稍微控水，不要倒出來，直接在盒里用刀切片，大概一厘米左右即可 。
8、干凈的鍋中放少許油，把豆腐倒在中間，兩邊留出位置，打入雞蛋 。
【石鍋豆腐雞蛋怎么做好吃】9、蓋上鍋蓋，中火開鍋之后轉小火，大概10分鐘雞蛋成型 。
10、加入做好的醬汁，蓋鍋蓋，中火開鍋之后轉小火，大概十五分鐘之后，開蓋調中火收湯 。湯汁收好就可以出鍋了 。