主料:
魚 。
輔料:
黃豆芽、黃瓜,金針菇、鹽、大蒜、料酒、香辣椒醬 。
做法及步驟:
【木炭燒烤魚怎么做】1、把魚洗干凈后對半切開,在魚身用刀劃出細縫,魚表面抹上鹽,大蒜輕輕拍下,塞進魚肚里,倒上酒在魚身上后腌制1小時 。
2、將黃豆芽、黃瓜,金針菇洗干凈,切好 。
3、往鍋里倒入油,將魚放入鍋里用小火炸,炸至金黃即可起鍋 。
4、往鍋里倒入少量油,放入生姜,蒜頭,炒香后放點香辣椒醬翻炒,加水燒開,最后把洗好的黃豆芽、黃瓜,金針菇
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