年老體弱且身體虛寒的人，可以適當吃一些紅參或野山參，如果經濟條件不允許吃野山參，也可以吃一些生曬參 。
婦女及體虛者，可以吃一些紅參 。
一般人進補，可以吃一些生曬參，但不要吃太多 。
大出血病人，最好吃野山參，其次是吃紅參，再次是生曬參 。
夏天進補，可以選用西洋參 。
體質較熱的人 ， 如果要吃人參，最好選用西洋參或者生曬參 。
人參品種不同，其滋補強弱也各不相同 。
野山參以年代久遠者為最好，補力最大；
朝鮮參補氣振陽之力較峻，其救脫效力亦較吉林參為優；
其中紅參比生曬參力強，紅參偏于溫熱，凡內熱較重，陰虛陽亢，口干咽燥，大便干結者避免使用；
【老年人吃哪種人參好】生曬參藥性平和，微溫不膩，副作用甚少，絕大部分老年人均可食用 。
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