做法:
1、買6斤肉；
2、一包醬料加上2錢左右的胡椒粉和四兩左右的糖，放在盆子里和均勻；
3、將和好的醬，均勻地抹在肉的表面 。放在盆子里腌制 。一般腌制5天時間，每天都要翻一下，使其味道均勻 。
【如何制作醬肉】4、腌制5天后，將肉穿上繩子，掛在通風處 。待肉被吹至8成干 ， 醬肉即做好 。
做法:
1、買6斤肉；
2、一包醬料加上2錢左右的胡椒粉和四兩左右的糖，放在盆子里和均勻；
3、將和好的醬，均勻地抹在肉的表面 。放在盆子里腌制 。一般腌制5天時間，每天都要翻一下，使其味道均勻 。
【如何制作醬肉】4、腌制5天后，將肉穿上繩子，掛在通風處 。待肉被吹至8成干 ， 醬肉即做好 。