泡滇紅茶注意什么

1、在沖泡滇紅茶的時候,一定要注意選用的茶具,最好就用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯,這樣除可以充分讓飲茶人享受到茶的芳香外 , 還可以欣賞到它迷人的顏色 。不宜用保溫杯泡紅茶,飲茶不宜過濃,切不要飲隔夜茶 。
2、滇紅茶在沖泡的過程中,一定要注意沖泡的時間 , 不要太長,因為放久后茶中的茶多酚會迅速氧化,茶味變澀,沖泡時間掌握得恰當,可以釋放最佳茶香 。
3、沖泡滇紅茶的用水注意一定要用新鮮的水去泡,新鮮的冷水煮沸泡茶 , 可以把茶的香氣充分釋放出來,而隔夜水、二度沸水等,都不適合沖泡滇紅茶 。
【泡滇紅茶注意什么】4、沖泡滇紅茶的時候 , 要謹慎斟酌投茶量,建議少量多次沖泡 , 這樣較能發揮滇紅茶香醇的原味 。