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1、脆柿子吃多了會影響鈣等礦物質的吸收 。脆柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物 ， 使這些營養素不能被利用 ， 故而脆多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏 。
2、脆柿子吃多了影響食欲 。脆柿子中含糖較多 ， 所以人們吃脆柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感 ， 從而影響食欲 ， 并減少正餐的攝入 。一般認為 ， 在不空腹的情況下 ， 每次吃脆柿子不超過200克為宜 。
【脆柿子吃多了會怎么樣 脆柿子吃多了會中毒嗎】3、脆柿子吃多了會結石 。脆柿子含有較多的果膠、單寧酸 ， 上述物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊 ， 從而形成胃結石 。
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