【糯米泡五天還能不能吃 糯米泡五天還能不能吃了】

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1、常溫下浸泡五天的糯米不能再食用 ， 若是存放于冰箱浸泡的糯米則要視情況而定 ， 冰箱溫度較低 ， 細菌繁殖較少 ， 如果每天及時換水 ， 并且沒有出現腐壞變質的現象 ， 基本還能繼續食用 。
2、一般糯米煮飯吃 ， 泡1—2小時吃即可 。糯米如果和普通大米一樣直接淘洗就煮飯的 ， 其吸水性會不足 ， 煮出來的糯米飯不夠黏 ， 口感不大好 ， 建議煮糯米飯之前最好是泡1—2小時為宜 ， 如想要快速泡好糯米的 ， 可以用溫度為60度左右的水浸泡 ， 比涼水更快 ， 然后在浸泡過程中蓋上蓋子 ， 通常只需10分鐘就能將糯米泡至輕易捏斷米粒的狀態 。

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