【吃白煮蛋好還是茶葉蛋好】白煮蛋更有營養 。茶葉蛋會影響健康 ， 茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結合 。
這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利于人體健康 。白煮蛋 ， 雞蛋里的營養成分能夠最大程度地保留下來 。
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