蒸魚一般蒸幾分鐘最好

1、蒸魚最好控制在十五分鐘以內,想要魚蒸熟的快,還要掌握一些小竅門:建議在魚身下面架兩根筷子 , 離開盤底,魚全身可更快的熟 。還可以在魚的背部劃幾刀,這樣更加容易熟 。
2、蒸魚是一道以魚,花椒 , 蔥姜蒜,鹽,糖,料酒,生抽,凍豆腐 , 黑木耳,蒸魚豉油等作為食材蒸出來的美食 ??谖鄂r香 。
【蒸魚一般蒸幾分鐘最好】3、將蒸好的魚放一邊在上面澆生抽,熱鍋放油,多放一些 , 油熱之后把姜蒜辣椒末放進去炸加鹽(回多一些鹽,因為魚沒有加鹽腌),待變色之后,澆到魚身上就可以了 。