醬蘿卜醬菜的制作材料：白蘿卜600克、生抽4大匙、陳醋2大匙、涼白開水6大匙、白糖1大匙、鹽適量、白糖約2大匙、涼開水一大碗 。
做法：
1、白蘿卜洗凈，切成約0、2厘米厚的片；
2、放入適量的鹽，拌勻，腌制約30分鐘；
3、將腌出的水分倒掉；
4、加入2大匙白糖，拌勻，再腌制30分鐘；
5、倒掉腌出的水分；
6、用清水沖洗幾遍，然后放入涼開水中過一遍；
7、撈出，瀝干，擠去多余的水分；
【泡醬菜的做法】8、放入保鮮盒中，加入調料1 ， 拌勻 ， 蓋好后放入冰箱冷藏，3天后即可食用 。